Dicas para escolher o pão integral - RBS TV

Faltam dez dias para o meu aniversário, dia 7 de dezembro vou fazer 30 anos! Os últimos oito meses dessas três décadas de vida foram, sem dúvida, os de maior mudança. O Bernardo nasceu e trouxe com ele uma nova realidade. Tenho cada dia mais certeza de que ter uma vida saudável vale a pena. Disciplina para mudar os hábitos alimentares e dedicação em praticar uma atividade física com regularidade são as peças fundamentais neste processo, sem esquecer de que nossa cabeça é quem manda. Precisamos estar bem de mente para ver o corpo mudar, por dentro e por fora.

Minha história de reeducação alimentar tem inspirado muita gente, acho isso fantástico! Ouço as pessoas me dizendo que sou exemplo e fico radiante! Essa semana participei de uma matéria para o Jornal do Almoço, da RBS TV, a pauta foi sobre a escolha do pão integral. O mais legal foi descobrir que a nutricionista que deu as dicas foi a maravilhosa Cris Tozzo. Ela é nutricionista de alguns amigos e através do Instagram dela me inspiro com muitas receitas e dicas. 

Quem não pode assistir ao vivo pode clicar na foto abaixo e conferir o vídeo completo da matéria no site do G1 SC:

Tenho certeza que quando assumimos uma nova realidade o passado serve só para contar uma história. Hoje eu tenho uma bela história pra contar, e espero continuar inspirando e ajudando muita gente a mudar de vida!

Foi por ele, e pra ele, que reaprendi

Olha eu aqui de novo, me sentindo culpada por não conseguir atualizar o blog com mais frequência, mas a justificativa é a mesma de sempre: rotina corrida!

Quem leu sobre a minha história sabe que resolvi mudar de vida quando estava grávida, queria dar uma vida alimentar pro meu filho diferente da minha, e pra ele comer eu teria que reaprender. E foi isso que fiz.

O Bernardo completa oito meses essa semana, já vai fazer três meses que começamos com as frutas, passa muito rápido!! Hoje montei o cardápio dele pra esse próximo mês

Neste processo de reeducação pra mim, e introdução alimentar pra ele, temos uma rotina bastante trabalhosa. Faço feira nas terças e sextas, é muito importante sempre ter as frutas e os legumes e verduras, deixar pra comprar na hora de fazer vai dificultar o dia-a-dia.

Alguns detalhes da alimentação dele:

• Todas as papinhas são temperadas com cebola e alho, refogados em óleo vegetal. 
• Ovo eu já dou inteiro.
• Ervilha uso a congelada de pacote.
• Suco só de laranja (que espremo na mão) ou de melancia (única coisa que passa pelo liquidificador).
• Frutas são cozidas no vapor, com casca, por uns 15 minutos.
• O frango eu cozinho em água, manjericão, salsinha e cebolinha, depois corto em pedaços pequenos e guardo no congelador já pronto.
• A carne uso moída, separo em forminha de gelo, na hora de fazer a comida tiro só a porção (comecei com 1 cubinho, já uso 2).
• Quando faço feijão tiro o caldo, e também os grãos, antes de temperar. Depois de frio também guardo em forminha de gelo, uso uns 3 cubinhos.

Não uso sal, não precisa. Agora já não preciso amassar tanto quanto no começo, mesmo sem dentes ele já da uma mastigada. É bom pra acostumar com as texturas.

Ele adora a hora do almoço!!

Da muito trabalho, principalmente em dia que tem que sair de casa e arrumar a "mala da comida", mas da uma satisfação enorme saber que estou sendo responsável por garantir saúde e nutrição pro meu filho. Que sirva de inspiração