"Segunda-feira é mundialmente conhecido como o dia para mudanças, dia para tomarmos decisões, começarmos transformações e novidades. Que tal tentar algo que trará um enorme benefício para todos?!
A Campanha Segunda Sem Carne se propõe a conscientizar as pessoas sobre os impactos que o uso de produtos de origem animal* para alimentação tem sobre os animais, a sociedade, a saúde humana e o planeta, convidando-as a tirá-los do prato pelo menos uma vez por semana e a descobrir novos sabores".
Essa definição está no site da campanha que ganha adeptos semanalmente. A proposta é fazer as refeições sem carnes vermelhas e brancas, embutidos, ovos, laticínios, mel, gelatina etc. Uma ideia vegana, que acho interessante participar. O universo vegetariano e vegano tem crescido diariamente, as redes sociais auxiliam muito na divulgação de receitas e troca de ideias. A escolha por levar esse estilo de vida envolver muito mais do que questões alimentares. é uma alternativa social também.
"Vegetariano é alguém que se alimenta basicamente de grãos, sementes, vegetais, cereais e frutas, com ou sem o uso de lacticínios e ovos. Os vegetarianos excluem o uso de todas as carnes animais, incluindo peixe.
Um vegano exclui todos os produtos de origem animal não só da alimentação, mas também da roupa, dos produtos de higiene, dos detergentes. É ainda contra todo o tipo de exploração animal (touradas, circos com animais, jardins zoológicos, pesca, caça, etc.) e boicota produtos testados em animais".
Muitas empresas, que estão atentas aos acontecimentos, já perceberam que podem crescer atendendo esse público, afinal, quanto mais gente vendendo produtos para mais gente querendo consumir, é negócio. Sorte de quem encontra novas opções e alternativas no mercado.
Lojas como a Deliveg, de Balneário Camboriú, estão sempre em busca de novas marcas para satisfazer os clientes, e tudo que eles vendem passa pala aprovação da Jana, dona da Deliveg, que é vegana, e adora tratar bem quem compra com eles. A ideia da loja é ótima, semanalmente a lista de produtos é atualizada na página do facebook, os clientes fazem seus pedidos online e eles entregam, pessoalmente. Saem de Balneário e sei que já estão indo até Porto Alegre!! Já comprei com eles o Max Rice Protein, (suplemento proteico de arroz), o Requisoy (tipo requeijão), um lindo pacote de 1kg blueberry (muito amor!) e também uma latinha de Slow Cow, uma bebida energética, só que ao contrário, um relax drink, feita a base de camomila, maracujá e calmantes naturais (ainda não tomei, sempre esqueço!)
 |
| Meu pedido entregue pela Deliveg |
Eu adoraria fazer muitos e muitos pedidos com eles, tem um monte de coisas que eu nem imaginaria, como mortadela, cremes e manteigas de oleaginosas, feijoada e uma infinidade de coisas, o que falta mesmo é verba pra tanto desejo hahahaha, mas o preço deles é MUITO honesto, então o problema é a minha conta bancária mesmo...
Aí você se pergunta, "mas tu vai virar vegetariana?" e eu respondo: Provavelmente não, mas se pensarmos que os produtos veggie são muito bem elaborados, se preocupam com uma série de questões, são saudáveis e gostosos, o que eu puder consumir deles é lucro, certo?! Essa é minha linha de raciocínio. E nada melhor do que, realmente, diminuir os alimentos de origem animal, por questão de saúde, de preservação e tudo que envolve a causa.
Tenho feitos várias segundas-feiras sem carne, hoje foi totalmente vegana, sem nada de origem animal. Uma massa integral com molho de tomate, manjericão e pimentinha da minha hortinha caseira e biomassa.
Piquei um dente de alho, deixei dourar no azeite de oliva. Acrescentei tomates em cubos e depois o molho de tomate, que já estava pronto, na realidade foi uma sopa que fiz, com tomate, alho poró, cenouras e bem temperada, que congelei uma parte, aí uso como base para algumas preparações.
Depois coloquei manjericão, uma pimentinha (do pezinho de pimenta que ganhamos de lembrancinha do aniversário do Antônio, filho da querida Lyssa!!) e pra ficar assim, cremosinho, uma colher de sopa de biomassa de banana verde. Misturei a massa que cozinhava enquanto eu fazia o molho e: almoço lindo, em poucos minutos, saudável, e super dentro da campanha Segunda Sem Carne.
Tente você também, vale a pena pelas pessoas, pelos animais e pelo planeta!
Fontes:
Site Campanha Segunda sem carneSite Centro Vegetariano
Atualização depois da postagem publicada: A Carla Cavalheiro, jornalista e minha amiga, me lembrou do risco de escrever algo sem fundamento técnico/científico/teórico. E por isso me alertou: "cuidado com as modinhas". Ela tem toda razão. Justamente pela facilidade que a internet traz, tem muita gente (MUITA GENTE) que não segue nutricionista, médico ou personal. Come o que vê os outros comendo, treina o que vê os outros treinando. Isso é um perigo, sem dúvida! Esse post não serve pra incentivar ninguém a largar nada. Qualquer tipo de orientação para mudar de rotina alimentar deve ser acompanhada por profissionais da saúde. Então, serviu como informação sobre a campanha, minha participação nela e nada mais. Cortar leite, glúten, proteína ou qualquer coisa precisa de instrução. Pra cortar uma maçã nem tanto. Falando nisso, vou lá comer uma.
Fontes:
Site Campanha Segunda sem carneSite Centro Vegetariano
Atualização depois da postagem publicada: A Carla Cavalheiro, jornalista e minha amiga, me lembrou do risco de escrever algo sem fundamento técnico/científico/teórico. E por isso me alertou: "cuidado com as modinhas". Ela tem toda razão. Justamente pela facilidade que a internet traz, tem muita gente (MUITA GENTE) que não segue nutricionista, médico ou personal. Come o que vê os outros comendo, treina o que vê os outros treinando. Isso é um perigo, sem dúvida! Esse post não serve pra incentivar ninguém a largar nada. Qualquer tipo de orientação para mudar de rotina alimentar deve ser acompanhada por profissionais da saúde. Então, serviu como informação sobre a campanha, minha participação nela e nada mais. Cortar leite, glúten, proteína ou qualquer coisa precisa de instrução. Pra cortar uma maçã nem tanto. Falando nisso, vou lá comer uma.
