Caderno de receitas virtual

Até semana passada a rotina aqui em casa era esperar o Isac chegar pra ele ficar com o Bernardo e eu poder fazer a janta, que consequentemente seria meu almoço no dia seguinte, agora que o bebê está maiorzinho e já fica assistindo desenho e brincando, resolvi mudar: passei a fazer o almoço que servirá também de janta.

Pra me organizar pensei em fazer um cardápio, mas antes de montar a ordem das refeições resolvi listar os pratos que eu costumo preparar, e fazendo essa lista cheguei a conclusão de que não preciso de um cardápio com dias e refeições definidas, uma consulta rápida vai me ajudar a pensar nos almoços/jantas da semana. 

Dos pratos que eu já falei aqui no blog, ou no Instagram, coloquei o link com a receita:

Carnes

• Panqueca integral,
• Almôndegas (Top 5 aqui em casa!!)
• Moída com tomate e orégano
• Moída com molho
• Bife acebolado
• Iscas com molho de tomate
• Estrogonofe, com biomassa
• Bolo de carne assado

Frango

• Cubos de peito com legumes
• Iscas com molho branco e espinafre
• Sobrecoxa assada com limão siciliano (Top 5 aqui em casa!!)
• Estrogonofe com biomassa
• Filés de peito na manteiga ghee
  

Porco

• Costelinha na panela, sem gordura
• Lombo assado (Top 5 aqui em casa!!)

Peixes

Atum: 

• Arroz completo
• Bolinho de batata

Salmão:

• Assado com crosta de sementes
• No forno com legumes (Top 5 aqui em casa!!)

Peixe branco: 

• À portuguesa (pimentão, cebola e tomate)
  

Ovo

• Pochê
• Suflê de legumes
• Suflê de espinafre com cenoura
• "Frito" (só na frigideira quente, regado com azeite de oliva quando pronto)
  

Acompanhamentos

• Aipim
• Farofa funcional (Top 5 aqui em casa!!)
• Legumes assados
• Arroz integral
  

Macarrão

• Com frango, espinafre e champignon
• Com legumes e carne
• Com porco e shoyu
• Bolonhesa
• Sugo
  

Leguminosas na pressão

• Feijão
• Lentilha
• Grão de Bico

Lanches

• Sanduíche de atum com salada
• Rap 10 

Especiais

• Escondidinho de carne com biomassa
• Risoto arroz 7 grãos e abobrinha

E com esta lista descobri que cozinho um montão de coisas hahaha, pra quem mal sabia fazer arroz, melhorei muito nos últimos três anos. Sorte do marido :P