Café da tarde com tortinha de maça

Tava querendo um lanche diferente, aí lembrei que a Lu (minha amiga, dona da Deluria e paciente da Cris Tozzo, ela é muitas coisas ao mesmo tempo hahahaha) já tinha me falado de uma tortinha de maçã, feita no microondas.

Procurei a receita e fui pra cozinha, em 10 minutos tinha um lanche bonito e diferente.

Receita

Ingredientes:

• 2 claras
• 1 maça (fiz umas lascas para decorar)
• 6 amêndoas
• 1 colher de óleo de coco
• Canela
• 1 pitada de fermento

(na receita original vai 1 sachê de sucralose, que é um tipo de adoçante, mas eu não tenho e não pretendo comprar, aí não coloquei nada para adoçar, pra mim não fez falta)

Modo de preparo:

Bata tudo no liquidificador e leve ao microondas por 3 minutos.

Lembre-se, é uma torta de claras, fica aerada, não massuda. Ela não é muito atraente sem decoração, capriche na apresentação, comemos primeiros com os olhos.

Pra acompanhar fiz meu suco verde com abacaxi+água de coco+gelinho de couve.

Fica bem bonito, vale fazer pra oferecer pra uma visita no café da tarde, uma ótima forma de mostrar como comer de maneira certa não é sem graça.