Hoje não tinha pão integral, mas tinha aveia, quinua e ovo e o que a gente faz com isso? Café da manhã completo com panquequinhas!!! Desde a primeira vez que fiz essa panqueca ela ganhou meu coração. Não é a coisa mais prática e rápida pra fazer, mas quem não tem meia-hora pra preparar o café durante a semana pode apostar como café da manhã de final de semana.
A receita é simples:
- 2 colheres de sopa de aveia
- 2 colheres de sopa de quinua
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de água
Bate tudo com um garfinho e voilà! Eu acrescente chia, nossa fibra poderosa (tô preparando um post pra falar dessa sementinha). Rende duas panquecas pequenas, ou uma grande. Eu untei a frigideira com óleo de coco, mas não precisa colocar nada, só aquecer bem.
Depois passei geleia 100% frutas e zero açúcar e escolhi morangos e banana, com melão fica delícia também! Comendo essa panqueca temos a proteína do ovo, os carboidratos integrais dos grãos e também o carboidrato simples da geleia, as fibras da chia e das frutas e com tudo isso estaremos bem alimentados com um lindo café da manhã!
Dica: se quiser comer essa panqueca com algo salgado também pode. Come uma fruta separada e recheia a massinha com cottage, por exemplo.
4 comentários:
Hoje lembrei-me dê você! Comi mamão, abacaxi com uma colher de sobremesa de chia. Depois duas fatias de pão integral com requeijão light, e uma xícara de café com leite desnatado. Tá bom??? Tens alguma dica para melhorar esse meu desjejum?? Bjos...
Hoje lembrei-me dê você! Comi mamão, abacaxi com uma colher de sobremesa de chia. Depois duas fatias de pão integral com requeijão light, e uma xícara de café com leite desnatado. Tá bom??? Tens alguma dica para melhorar esse meu desjejum?? Bjos...
Tatiana, tá ótimo! Só da uma olhada na porcentagem do VD (valor diário)do requeijão light. Se passar de 10% procura uma opção com isso ou menos. Essas informações estão na tabela nutricional, as vezes os produtos light acabam tendo mais sódio, só prestar atenção neste detalhe ;)
Tambem caprichei no cafe da manha e no almoco, suas dicas estao sendo muito proveitosa almocei arroz integral feito com um fio de azeite de oliva e dois dentes de alho ficou tao bom que ate a aninha comeu , sem deixar de comer um franguinho grelhado e salada de couve flor e tomate. E mais tarde tem academia.
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